佛蒙特咖哩

佛蒙特咖喱（Vermont Curry）是日本極具代表性的即食咖喱品牌之一，由 House食品株式會社 在1963年推出。它的特色是以「蘋果」與「蜂蜜」作為主要風味來源，賦予咖喱醬汁柔和的甜味與香氣，因此深受家庭主婦與小朋友喜愛。

特色介紹
 • 口味溫和：和一般偏辛辣的印度咖喱不同，佛蒙特咖喱帶有明顯的甜味，辣度分為甘口、中辛、辛口等等級，適合不同口味需求。
 • 蘋果＋蜂蜜配方：以水果的自然甜味中和香料的辛辣，吃起來更順口。
 • 料理方便：通常以咖喱塊的型態販售，直接放入煮好的肉與蔬菜鍋中即可化開，十分簡單。
 • 家庭料理代表：常搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥與牛肉或雞肉一起燉煮，是日本家常餐桌的經典料理。

1. 依照個人的喜好將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇等蔬菜及肉塊等材料以少許油炒熟。
2. 加水煮至水沸(咖哩塊與水的比例為每230公克咖哩塊：1400ml水)，並撈起湯上浮沫，以中火頓煮至所有材料熟軟。
3. 加入咖哩塊攪拌溶化，再以小火乳至糊稠狀即可。
4. 煮好的咖哩淋在煮好的白飯上即可享用。

單盒/230g

一盒約可煮12盤份